稻草不要烧，四招“变废为宝”

7月24日，石门县蒙泉镇种粮大户董明新的早稻田里，一台台秸秆打捆机正在热火朝天地作业，它们将一排排秸秆“吞”进去，再从机身后侧“吐”出，错落有致地堆放在田间，等待装车运往下一个落脚点。与此同时，在石门县鸿鑫农业机械化专业合作社的车间内，工人们将收来的稻草整理打包，准备送往周边的肉牛养殖场。

董明新是种粮大户，也是石门县鸿鑫农业机械化专业合作社负责人。合作社自2015年以来，专注农业机械化作业，拥有拖拉机、插秧机、收割机、无人机、烘干机、叉车、铲车、秸秆回收等农机设备，具备全程机械化作业能力，年社会化服务面积超50000亩。2025年，合作社流转土地面积7000余亩，主要从事粮食、油菜、棉花的规模化种植与加工业务，秉持服务“三农”理念，推动农业机械化与现代化进程。

过去对水稻秸秆的处理，合作社基本是粉碎还田，但董明新觉得有些可惜，如何综合利用秸秆，是他一直思考的问题。近年来，他先后投入资金400多万元，用来购买秸秆回收设备，并建立了一条秸秆加工回收生产线。通过外出考察学习，他将秸秆通过四种方式进行处理，实行资源化利用。

“对早稻秸秆，一部分进行粉碎后还田成为有机肥，一部分打捆后送给附近的肉牛养殖场，这个附加值不高，一吨只能产生200元左右的经济效益。”董明新介绍。对于中稻和晚稻，因为不用抢季节，他有足够的时间进行分级处理后提高附加值。去年9月，他和团队前往贵州开拓秸秆综合利用市场，和贵州茅台集团稻草供应商达成合作意向。经双方协商，稻草收购价格每吨达到1200元。交易方式可现金结算，也可以货易货，即用石门县的稻草置换茅台镇的酒。

酒厂对制曲稻草的要求非常高，发霉发黑沤烂的都不要。要求长度在85厘米以上，最好能有95厘米，而且质量必须要好，颜色金黄，晒干无霉变。为此，合作社组织大量人工进行初选、精选，把质量好的稻草扎捆出售。

“1万吨稻草大概只能挑选出7000吨质量好的供应酒厂制曲。除了自有的面积，合作社还在蒙泉镇、夹山镇收购稻草，这两个乡镇产粮面积有10多万亩，收草来源有基础，虽然利薄，但量起来了，利润还不错。”董明新说。

合作社用稻草置换来的茅台酒口感不错，在石门县周边也好卖，合作社成员都喜欢喝茅台酒，通过卖酒还额外增加了一部分收入。

今年，董明新又和内蒙古自治区的治沙公司合作，将稻草用于土壤沙化治理。内蒙古的技术人员将稻草捆扎成1米见方的草方格，插入沙丘表层，形成立体固沙网格，既能减缓风速、固定流沙，又能截留雨水、涵养沙土，为后续植被种植创造条件。

“内蒙古的稻草收购价格没有茅台酒厂的高，但质量要求也没那么严格，刚好为茅台酒厂挑剩的稻草寻找到出路，实现了稻草收益最大化。”董明新对这种处理方式也很满意。

只要利用好，稻草浑身都是宝。在董明新看来，随着秸秆综合利用规模不断扩大、管理水平不断提高，稻草正在从以往的“一把火烧”向“一把钱赚”转变，实现了生态效益与经济效益的双赢。