湖南释心堂酒庄新建项目环境影响评价文件拟审批公示

项目名称

湖南释心堂酒庄新建项目

建设地点

常德市桃源县陬市镇高湾村

建设单位

湖南释心堂酱星酒业有限公司

环境影响评价机构

湖南领瀚检测技术有限公司

项目概况

本项目选址于湖南省常德市桃源县陬市镇高湾村，占地面积约47897.1m2，总建筑面积约34500m2，主要建设内容包括新建标准化酿酒厂房1栋、联合厂房1栋、大坛储存库1栋，配套建设储酒罐区、办公及相关配套设施，建设灌装和包装生产线2条，定制酒生产线1条，污水处理站1座，形成年产500KL（53%）酱香型白酒。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

施工期：

（1）废水：施工期产生的废水包括施工人员产生的生活废水和施工本身产生的废水。施工废水主要为泥浆废水、建筑养护排水、设备清洗及进出车辆冲洗水。生活污水通过化粪池处理后进入园区污水管网，最后进入园区高湾片区生活污水处理站处理达标后排放；施工产生的泥浆污水、建筑养护排水、设备清洗及进出车辆冲洗水可收集至厂区临时修建的沉淀池沉淀后循环使用，不外排。

（2）废气：施工期间的大气污染源主要有扬尘和汽车尾气。对施工过程中产生的扬尘，主要是加强施工管理，合理规划运输路线，避开敏感点。对土石方临时堆场及建筑材料（水泥等）修建维护设施；施工场地定时洒水降尘，并及时清扫道路运输车辆、车厢要遮盖严密，装载量要适当，并且对车辆限速，场地道路水泥硬化。注意施工设备的维护，使其能够正常的运行。对于施工过程中的汽车尾气，应通过控制车辆行驶速度降低影响。

（3）噪声：施工阶段的噪声主要来自施工机械噪声、施工作业噪声和运输车辆噪声。建设单位在与施工单位签订合同时，应要求其使用的主要机械设备为低噪声及振动的机械设备，同时在施工过程中施工单位应设专人对设备进行定期保养和维护，并负责对现场工作人员进行培训，严格按操作规范使用各类机械。施工企业对施工噪声进行自律，文明施工，砂石等原料选择在白天运输、卸落；施工员工休息工棚尽量布置在施工场地北侧，远离居民点，休息时尽量避免大声喧哗，避免因施工噪声产生纠纷。将施工工期及施工时间通知周边居民，取得周边居民的谅解。因生产工艺上要求必须连续作业或特殊需要，确需在当日22：00至次日6：00期间施工的工程，必须办理夜间施工许可证，并到当地环保主管部门去申请办理夜间施工许可证等并进行公示。

（4）固废：施工期间固体废物主要来自施工过程产生建筑垃圾和生活垃圾。建设单位拟对建筑垃圾进行分类，能回收利用外卖给废品回收部门回收利用，如钢筋、铁丝等，不能回填的收集后运往指定的渣土场进行处理。施工过程中应对生活垃圾定点收集，及时清运并交由环卫部门一并外运处置。

（5）生态：由于项目区由政府部门负责场平活动，建设单位仅需进行简单平整就可施工。施工期间主要环境影响是占用土地、土地利用功能发生变化，土石方的开挖会形成大量结构松散、裸露、抗蚀抗冲能力弱的新土，可能导致人为水土流失，对生态环境有一定的影响。同时弃土弃渣堆放、建筑材料的堆放等可能破坏植被、引起水土流失、破坏和影响景观。建设单位拟加强施工管理、合理安排施工进度，落实水土保持方案的环保措施，减缓水土流失。施工完成后，将在厂区进行大面积绿化，随着施工期的结束和绿化设施的完善，施工期对区域植被的影响将会得到较大的改善。

营运期：

（1）废气

本项目运营期间废气主要为燃气锅炉燃烧废气；出甑、摊晾、窑池及扔糟暂存过程中产生的废气；污水处理站恶臭；食堂油烟；

本项目锅炉采用天然气作为燃料，天然气属于清洁能源，天然气燃烧废气经低氮燃烧技术充分燃烧后由不低于22m排气筒排放。其污染物（烟尘、二氧化硫、氮氧化物）排放浓度满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表3新建燃气锅炉大气污染物特别排放浓度限值；

非甲烷总烃、恶臭：本项目基酒生产发酵及蒸馏等工序会产生含乙醇、酯类等异味，产生量少，基于工艺要求，呈无组织排放；酒糟出糟也会产生异味。拟建项目不在厂区内设置酒糟暂存间，不对酒糟进行暂存，产糟后立即进行清运处理。

污水处理站恶臭主要为臭气浓度、硫化氢、氨。厂内综合废水处理站产生恶臭的区域加罩或加盖同时加强周围绿化建设，定期投放除臭剂，废气以无组织形式排放。

食堂油烟采用高效油烟净化器处理后，排放浓度达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中型要求。

（2）废水

本项目废水主要为生活污水与生产废水。其中生活污水来源于员工日常生活用水，生产废水来源于锅炉房软水制备浓水、锅炉定期排污水、锅底水、发酵黄水、一次洗锅水、车间地面和设备冲洗废水、化验室废水及洗瓶废水等。

项目发酵过程中产生的黄水回用于拌和窖泥和养护窖池；锅底水、一次洗锅水属于高浓度有机废水，单独收集厌氧预处理，再与其他低浓度生产废水、生活污水汇合进入厂内自建综合废水处理站处理达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表2间接排放限值，并能满足陬市工业园高湾片区生活污水处理站进水水质限值要求后排入园区污水管网，最后进入该生活污水处理站集中处理。

（3）噪声

项目营运过程中噪声源主要为生产车间内的燃气锅炉、洗瓶机、鼓风机、空压机等设备。

高噪声设备经过车间合理布置，安装减震垫片，经过车间隔声、距离衰减等可确保项目厂界周边噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准（夜间不生产）。

（4）固废

项目固废主要为职工生活垃圾，废弃食用油脂；生产过程中产生的废窑泥、扔糟（酒糟），废水处理站剩余污泥，废包装物（废纸箱、酒瓶碎渣、废编织袋等）、软化水制备过程产生的废离子交换树脂，机械维修产生的废机油、废机油桶、废含油棉纱以及实验室产生废试剂等。

职工生活产生的生活垃圾、废弃食用油脂委托环卫部门清运；生产过程中产生的扔糟外售给饲料或肥料加工厂，废包装物收集后由各自供应商回收，软化水制备过程产生的废离子交换树脂由设备厂家更换回收，废窑泥、废水处理站污泥脱水后送至有能力处置的单位处理处置；废机油、废机油桶、废含油棉纱、废试剂等危险废物在危废暂存间暂存，定期交由有资质单位处理处置；

（5）土壤与地下水

酿酒车间、基酒库、废水处理站、事故应急池、隔油池、危废暂存间等进行重点防渗。包装车间、粮库、糠库、曲库、锅炉房、机修间、一般固废暂存区等进行一般防渗。厂区道路、办公室等，进行简单防渗。

本项目厂区进行分区防渗，跟踪监测，正常情况下不存在地下水、土壤污染途径，对土壤与地下水影响较小。

（6）风险

本项目所涉及的主要风险物质主要为锅炉燃料天然气、高浓度废水（底锅水、黄水（全部回用窑池养护、窑泥拌和）、一次洗锅水）、废机油、废机油桶、废含油棉纱、废试剂等。

结合项目实际，本建设项目综合计算Q值＜1，在采取一定的防范措施后，其生产对外界的风险影响不大，可满足环境风险的要求。